日々の献立が、楽しみになる
「あと一品どうしよう…」
「いつも同じ味付けになってしまう」
「野菜を使い切れず、余らせてしまう」
そんなお悩み、よく耳にします。
毎日のことだからこそ、献立作りは小さなストレスになりがちですよね。
「お惣菜ラボ」は、そんな日常の悩みを、美味しい「発見」に変える場所。
食材を無駄なく使い切り、レパートリーを広げるヒントを一緒に見つけていきませんか。
この日は、キッチンに立つ時間を楽しむための実験室。
「これなら我が家の定番にできそう」そんな一皿が、あなたに新しい風を吹き込みます。
【お惣菜ラボのスタイル】
「いつもの食材が旅する、我が家の味」
身近な食材を使いながら、各国の家庭料理のエッセンスを取り入れつつ、身近な食材で再現できるalala流のお惣菜です。
「使い切る・組み合わせる」の工夫
野菜を無駄なく使い切る知恵や、副菜選びの迷いを解決する組み合わせのヒント。
20年の指導経験から生まれた「献立の工夫」をお伝えします。
「作る時間も、食卓も贅沢に」
レッスン後には、その日作ったお惣菜でランチタイムを。さらに、その日の美味しさをギュッと詰め込んだ「おうち用デリBOX」をお持ち帰りいただきます。今夜の食卓のちょっとしたお楽しみや、ビールのおつまみとして、お召し上がりください。
季節を巡るお惣菜ラボ：9月
「世界の家庭料理」をヒントに、残暑が残る食卓を彩るスパイスと野菜の力を味わいます。
油淋鶏（中国風唐揚げ）：フライパンひとつで、カリカリの衣とジューシーな肉質に仕上げます。食欲をそそる特製タレをたっぷりとかけて召し上がれ。
海の幸のヤムウンセン（タイ風春雨サラダ）：海鮮の旨味を春雨に吸わせた、さっぱりとしたサラダ。心地よい酸味が残暑の疲れを癒やしてくれます。
ズッキーニのジョン（韓国風天ぷら）：素材の甘みを最大限に引き出す、優しい味わいの韓国風ピカタ。彩りも美しく、食卓に華やぎを添えてくれます。
カレー香るスパイスライス：スパイスを少し加えるだけで、いつものごはんが香りが華やかなご馳走に。どんなメインとも相性抜群。
夏野菜のラタトゥイユ：野菜の旨味が凝縮したフランスの煮込み料理。冷やしても温めても美味しく、余った野菜のおいしさをひきだしながら使い切るヒントが詰まっています。次の日はパスタにアレンジするのもおすすめですよ。
※仕入れにより材料がかわる場合があります。
時間 約２～３時間 （10:00～/14：00～）※試食なしは2時間
受講料 8,000円（税込）
※レッスン・試食・ドリンク・おうち用デリBOX付き
場所 alalacookingclub
明石市大久保町（詳しくは予約完了後のメールにてお知らせいたします）
お車でお越しの方：駐車場 ２台ございます。お連れ様と乗り合わせのご協力をお願いしております、
電車でお越しの方：JR大久保駅からバス。高丘１丁目のバス停より徒歩２分。
持ち物 エプロン・手拭きタオル・筆記用具・エコバックまたは持ち帰り用タッパー
キャンセルポリシー 前日から50％のキャンセル料をいただきます。（銀行振り込み、PayPay）
申込 下のボタンか公式LINEより、お名前（フルネーム）、希望日時、希望メニューを入力お願いします。
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