新鮮な旬のものを味わえることは、とても贅沢な、豊かな時間だな、と思います。
季節の旬の魚をさばいていただくレッスンです。
おひとり様1尾の魚をおろす体験をしていただきますよ！
魚の三枚おろし教室
三枚におろしたら、簡単でおいしい料理にしていただきます。
新鮮な旬の魚をご用意します（できるだけ、生食用の鯵を準備します）。
切り身じゃないものを触るのもはじめて、という方も多いです。
とびきり新鮮な、魚は、中はふっくら。
お刺身用は、コリコリおいしいです。
ソテーでは、旬の野菜も一緒にやいていただきます。
※あくまでも家庭料理になります。プロの方はご遠慮ください。
受講生さんの感想をご紹介させていただきます。
先生、この間釣りにいったんです。
いつも、小さい魚しかつれていなかったんですが、今回まさかのブリがつれまして！！！
で、これどうする？？？って彼に言われたんです。
でも、ａｌａｌａで魚のおろし方講座を受けていた私は、おろせるよーって、ちゃちゃっとおろせちゃったんです。
それを見て「すごいやんっ」て感心されちゃって！
自分自身もできる自分に驚きですよ！
生臭くなるポイントとかも教えてもらっていたから、ほんとにおいしいのがつくれたんです！
自信もついて、うれしくて、もうこの感謝を伝えたくて！！！！
いままで動画とかみたりしてたけど、やっぱり受けると全然ちがう！
本当に受講してよかったなーて思いました。
会社員 Aさん
ステキな感想、ありがとうございます！！！
料理は本来、憂鬱になるものではなく楽しみになるものです。
そのキッカケを是非受けとりに来てください。
魚のさばきかた教室
メニュー(秋）
- 魚の三枚おろし（おひとり様一尾ずつ体験）
- バターソテー（ムニエル）と野菜のソテー
- ガーリックマリネ
- かぼちゃのニョッキ
- クリームソース
持ち物
- エプロン
- タオル
- 筆記用具
- お持ち帰りご希望の方は持ち帰り容器またはジッパー袋大
料金
おひとり様 5,000円
（入会金なし・材料費等全て含んでいます）
アクセス
兵庫県明石市大久保町高丘（詳細は予約完了後おしらせします）
⇒お車でお越しの方は「大久保インター」より５分（駐車場あり）
⇒電車の方は、JR大久保駅よりバス１０分（送迎もご相談ください）
開催日
お申し込みフォームからご確認いただけます。
予約番号
C２
申込方法
以下のお申込みフォームからご予約ください。
alalacookingclub
身近な食材を、いつもの調味料でつくる、その日から役立つ日常ごはんを提案
- ほんの少しのことで誰でもおいしい料理が、何度でもつくることができる
- 材料は計量していません。自宅で困らないように、手順から一緒につくります。
- 手間を省いておいしく楽しめる保存の仕方がわかります。
- 道具や材料は、ご近所のお店でそろうようなものがつかえます。
- 身近なもので、普段のごはんがオモテナシにもつかえる盛り付けもしています。
- レッスンでのレシピはシンプルに。自宅でレパートリーが広がるアレンジが手に入ります。
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